Zdrava sirova poslastica fantastičnog okusa, puna predivnih namirnica osvojit će vaša nepca.

U suvremenim i užurbanim uvjetima života često posežemo za gotovim proizvodima, možda je upravo sada vrijeme da to promijenimo ?

Ova torta priprema se bez pećnice, a sve što vam treba su namirnice sa popisa i blender .

Krenimo na recept!

Torta se sastoji od dva sloja.

Potrebni sastojci: 

250 g badema

80 g kokos ljuskica

2 žlice kokos vrhnja,

70 g datulja  (ili meda)

50 g kokos ulja .

Gornji sloj:

2 zrela avokada oko 300 g

100 g meda,

70 g kokos ulja,

50  g kakaa

2 žlice kokos mlijeka ili vrhnja,

150 g indijskih oraščića 

Postupak:

U blender ubacimo bademe, datulje ( obavezno izvaditi košticu), kokos ulje koje smo samo rastopili na vodenoj kupelji jer je ono na hladnoći u krutom stanju i sve ostale sastojke te ih ih usitnimo dok ne dobijemo lijepo jednoličnu smjesu.

Kalup za kolače po dnu obložimo papirom za pečenje te u njega isipamo dobivenu smjesu, lijepo ju poravnamo  i utisnemo prstima te stavimo u hladnjak da se stegne a za to vrijeme mi krećemo raditi gornji kremasti sloj.

Avokado ogulimo izvadimo košticu te meso narežemo na kocke i ubacimo u blender, dodamo indijske oraščiće koje smo prije toga par sati namakali ili preko noći namakali u vodi , te sve ostale sastojke i također miješamo dok ne dobijemo predivnu kremastu masu.

Preporučam uvijek probati jer se ukusi za slatko razlikuju pa uvijek možemo dodati još nešto po svom guštu.

Dobivenu čokoladnu kremu rasporedimo na podlogu u kalupu i ostavimo sve zajedno preko noći da se stegne i lijepo odstoji.

Drugi dan samo  rubove lagano odvojimo tankim nožem od ruba kalupa i izvadimo našu  tortu van.

Ukrasimo ju po želji nekim voćem, narom, brusnicama ili jednostavno sjeckanim bademima.

Jako ukusna i zdrava poslastica je tu!

Ova torta je tako čarobnog okusa da ćete ju sigurno uvrstiti na svoju listu deserata!!