Obožavam ih a pogotovo kada mi dolazi društvo, jako zgodno za poslužiti u obliku finger fooda.

Tortilje bez obzira da li ih rolate ili se odlučite od njih praviti sendviče kao ja sada uvijek izgledaju efektno , fine su i možete se poigrati sa raznim vrstama nadjeva.

Svoje sam tortilje zajedno sa pripremom tijesta, valjanjem i pečenjem zgotovila za pola sata.

Nadjeve sam pripremila večer prije.

Potrebni sastojci:

400 g bezglutnenskog brašna , ja sam koristila Schär mix B

2 žlice ulja

1 prašak za pecivo

250 ml vode

Postupak:

Od navedenih sastojaka umijesiti glatko tijesto oblikovati ga u valjak i rezati kolutove.

Od svakog koluta razvaljati što tanji krug, tijesto će na rubovima uvijek malo popucati ako vas to smeta uzmite neku posudicu, zdjelicu ili tanjur i jednostavno oblikujte tijesto sa njime u  obliku kruga a višak stavite sa strane kako biste na kraju od njega umijesili još 1 tortilju.

Ja sam se ovaj puta odlučila na neku srednju veličinu od 19 cm.

Za pečenje uvijek koristim Delimano Multifunkcionalnu okruglu posuda Stone Legend u kojoj tortilje ispečem bez dodavanja kapi ulja , ne lijepe se i ravnomjerno se peku.

Kada razvaljate tijesto nemojte ga dodatno pobrašnjivati samo jednostavno oblikovani krug prebacite u tavu.

Pečemo sa svake strane po minutu u biti dok tortilje ne dobiju lagane zlatne kružiće po površini.

Kada su gotove punimo ih nadjevom po želji, povrćem, raznim sirevima, pustite mašti na volju.

Ja sam pripremila dan ranije jedan namaz od povrća nešto između ajvara i sataraša iskoristivši sve što sam našla na vrtu, a uz to sam naravno za svoje drage mesoljupce napravila i domaću kokošju paštetu te  izgrilala tikvice i razno povrće  tako da sam od običnih tortilja dobila pun stol predivne, ljetne, šarene i zdrave hrane.

Društvo je bilo oduševljeno !!

Predivne daščice na kojima sm servirala hranu imaju na sebi otvarač za pivo što je muški rod dovelo do ushičenja!!! Preslatke su a možete ih nabavit Offertissima trgovinama