Nema dana da ne kuham , no kad se zaželim deserta najviše volim sirove, zdrave i prefine zalogaje koji nas osnažuju, daju nam energiju a ne djeluju štetno na naše zdravlje!!
Danas sam napravila jednu kombinaciju bijelo i crveno, slatko i kiselo!!
S obzirom da se želim zdravo hraniti i naravno jedem isključivo hranu bez glutena u mojoj kući postoji veeeeelika polica proizvoda Marjan voće!!
Zašto?? Zato jer su gluten free, dostupni su u jako puno trgovina pa čak i kad sam na ljetovanju bez problema ih nađem, cijenom su vrlo pristupačni i naravno preeeeeefini su.
Zip ambalaža je zakon , ukućani mi stalno kradu grickalice ali bar uredno natrag zatvore vrećicu!
Danas mi je došla ideja da napravim jedno bijelo sniježno kokos iznenađenje, jer zima je pred vratima kao i prvi advent.
Jako se veselim i u mojoj kući sve pršti već sada od sreće!
Nudim vam jako jednostavan recept za predivnu poslasticu koja će vaše ukućane, goste, prijatelje ostaviti bez daha.
Već sam sad sigurna da ću ovaj desert napraviti za Novogodišnju noć!!
Potrebni sastojci:
Indijski oraščići
kokos mrvice
1 žlica kokos brašna
med ( ili ako želite da bude u vegan varijanti javorov sirup)
kokos ulje
višnje
Postupak:
Primijetili ste da nisam navela količinu sastojaka, namjerno nisam!!
Sve ovisi o količini koju želite dobiti, igrajte se dodavajte po svom ukusu , slobodno isprobavate smjesu jer je jestiva nepečena.
Ipak da vam malo pomognem , bez obzira koliko čega stavljali dodajte samo 1 žlicu kokos brašna ( baš brašna) a sve ostalo po želji, znači indijske oraščiće namočimo ili preko noći ili bar na par sati,mislim da sam uzela oko 100 g, zatim u blender ubacujemo sastojke.
Kokos ulja 1, 5 velika žlica otopljenog na vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj, toliko sam stavila i meda, zatim dodajemo kokos brašno, kokos mrvice, natopljene indijske oraščiće i sve zajedno sameljemo u lijepu smjesu. Ako je potrebno možete dodati i žlicu vode.
Opis postupka izgleda dugačak ali je zapravo sve jako brzo gotovo i to bez pečenja.
E sada najveći problem javio se kada se nisam mogla odličiti da li da radim kuglice ili male slatke zalogajčiće koji mame kako svojom aromom tako i izgledom.
E pa , odluka je na vama!!
Uzimamo žlicom dio smjese , između dlanova pravimo kuglicu u sredini prstom napravimo udubljenje i stavljamo višnju.
Ako želimo kuglice postupak je isti samo što onda tu višnju sakrijemo i kod zagriza se javlja iznenađenje koje je u slatkom omotaču a svojom notom kiselosti daje poseban osjećaj našem nepcu i mami osmjeh na usta.
Ako vam se smjesa nakon što ju isipate iz blendera čini malo mekana stavite ju samo u frižider na 10- ak minuta i krenute sa oblikovanjem.
Na kruju sam ove sirove “Husar krafnice” ukrasila svježim listićima mente
Jako fin, zdrav i na oko predivan zalogaj!!
Nadam se da ćete isprobati i javiti kako vam se sviđa i za koju ste se varijantu odlučili.
