Raw kokos zdrava poslastica, sirove Husar krafnice
21. studenoga 2017.
Kisela repa sa grahom
30. studenoga 2017.

Biskvitna standardna rolada bez glutena

Od malih nogu pamtim nedjeljom ovaj žuti zamotuljak… Rolada!!!

Jedino iznenađenje je bilo čime je premazana, pekmez , čokoladna krema, krema od lješnjaka itd…

Nema smisla da nakon svih godina svog života i i rada na blogu ne predstavim ovaj tradicionalni hrvatski klasik u gluten free verziji!!!!

Sastojci:

Koliko jaja toliko svega…hehe, tako me učila moja mama!!

6 jaja

6 žlica šećera

6 žlica bezglutenskog brašna ( ja sam koristila Schär mix B ), a vi izaberite brašno po svojoj volji

malo praška za pecivo, vanilin šećer, iako ja radije koristim unutrašnjost mahune vanilije Dr. Oetker Bourbon vanilija štapić 

Postupak:

Jaja pjenasto mutimo sa šećerom i  dodamo sve sastojke.

Od bjelanjaka napravimo snijeg i sa špatulom ili kuhačom umiješamo snijeg u smjesu koju uzlijemo u lim na papir za pečenje.

Pečemo na 180 stupnjeva oko 10 do 12 minuta , budite oprezni da se ne presuši ili izgori.

Vadimo biskvit van te ga zajedno sa papirom za pečenje, urolamo u oblik rolade i pustimo da se malo prohladi.

Kada se ohladio odrolamo ga , skinemo papir i preokrenemo na drugi komad papira  te nafilamo filom po želji.

Kod mene je to uvijek pekmez, i to najčešće pekmez od šljiva.

Sada pažljivo sa papirom zamatamo našu roladu i to je to.

Umjesto papira za pečenje možemo upotrijebiti bijeli platneni stolnjak na kojem npr razvlačimo štrukle ali čemu prljati.

Našu roladu posipamo šećerom u prahu, skuhamo kavu, zovnemo susjede i to je to!!!

 

Nikada se neću odreći naših tradicionalnih recepata jer oni su stup mog života, mog posla i moje obitelji!!!

Najveća zahvala za moj rad , stvaranje i cijeli moj život ide mojoj hrabroj majci kojoj posvećujem cjelokupni svoj rad , svo blog i svoj život!!

 

 

 

error: Zabranjeno neovlašteno kopiranje zaštićenog sadržaja!