Obožavam peči kruh, a divno mirisno začinsko bilje u vrtu inspiriralo me na mediteransku pogaču!!

Bez glutena i kvasca zajedno sa pripremom i pečenjem gotova je za sat vremena, mekana, prozračna i zaista ukusna.

Vjerujem da će vam se svidjeti!!

Potrebni sastojci:

800 g bezglutenske mješavine brašna

1 i pola prašak za pecivo ili žličica sode

1 Dr. Oetker gluten free gustin

1 jogurt

600 ml vode

1 jaje

pola dcl ulja ( ja sam koristila maslinovo)

začinsko bilje sviježe ili suho

masline

Postupak:

Jaje malo umutimo mikserom te dodamo mokre sastojke i polako miješajući kuhačom dodajemo brašno i gustin.

Začinsko bilje poput timijana, ružmarina origana očistimo od peteljki i dodamo samo listiće.

Sada našu smjesu sjedinimo mixerom , gustoća mora biti mekana ne kao tijesto već kao za jako guste palačinke, mislim da ćete to vidjeti na fotografiji.

Smjesu ulijemo u željeni kalup na papir za pečenje, posipamo još odozgo začinskim biljem i otisnemo masline te stavimo u pećnicu na 180 stupnjeva  oko 40 minuta dok ne porumeni.

Ja sam koristila okrugli kalup za tortu od 27 cm.

Ne ju rezati toplu već pustiti da se ohladi.

Savršeno paše uz npr namaze, pršut, humus i naravno uz sva jela kao kruh.

Dobar tek!!

Predivne drvene  pladnjeve i daske pogledajte i naručite na  formawood !!