Ljeto je , vrućine i jednostavno je prirodno da žudimo za što  više laganije hrane sa puno povrća, sjemenki, vode i boja!!

Također je dobro da malo i rasteretimo našu probavu izbjegavajući dizana tijesta.

Upravi iz tog razloga odlučila sam se za pizzu na podlozi od tikvica.

Ovaj slastan zalogaj je zaista očaravajući, okusi se divno stapaju i upotpunjuju a još k tome svemu ne moramo mijesiti tijesto i čekati da se digne pa nam je vrijeme pripreme ovih pizza ekspresno.

Potrebni sastojci:

Veća zelena tikvica

Sir npr. Gauda

Mozzarella

Paradajz

Chery rajčice

Mix sjemenki za salate Marjan voće

Šunka, malo špeka ili neka kobasica ( izbor je na vama)

Sviježi začini, ja sam koristila timijan i bosiljak

Masline, maslinovo ulje, sol

Priprema:

Tikvu narezati na kolutove debljine prsta te ih posložomo na papir za pečenje u protvan.

Odmah ih stavimo da se peku oko 10 min.

Sada kreće kreativnost, tu u biti baš i nema granica i možete pustiti mašti na volju!

Ja sam radila dvije verzije sa i bez mesa.

Narežemo paradajz na krugove te na našu bazu od tikvice stavimo paradajz  malo poslimo, gore posložimo sir , salamu, stavimo maslinu u sredinu i posipamo svježim ili suhim timijanom, može i origano.

Druga varijanta, meni osobno draža:

Na kolutove tikvica stavimo komadiće mozzarelle, malo posolimo, zatim  chery rajčice prerezane na pola i posipamo Mixom sjemenki za salate koji predivno paše u ovu priču jer se sjemenke tostiraju i daju finu aromu i hrskavost.

Na kraju sve zajedno polijemo sa samo 2 do 3 kapi maslinovog ulja po komadu i ovu našu šarenu divotu stavljamo u pećnicu.

Pečemo na 180 stupnjeva još 10 minuta, u biti vidite već i sami kada je gotovo, pazite da vam se ne presuši.

Na već pečene pizze možemo još dodatno staviti komadiće mozzarelle i svježi bosiljak koji nema svrhe stavljati u pećnicu.

Brzo, fino, efektno, kako za obitelj tako i za goste.

Ako želite malo začinjenije dodajte tabasco umak koji će dati dobru dozu ljutine.