Ove polpete radim često, praktične su, brzo gotove i ukusne!!

Bez jaja i bez glutena, vegan, gluten free!

Potrebni sastojci:

100 g prosa, voda

500 g blitve ili špinata

Sol, biber, granule češnjaka

2 žlice ulja po odabiru

Postupak:

Proso skuhati u vodi u omjeru 1:3, 15 minuta.

Ugasimo vatru i pustimo ga tako poklopljeno da odstoji da upije svu tekućinu.

Špinat ili blitvu nasjeckamo i prokuhamo samo minitu do 2.

Dobro ocijedimo i umiješamo u proso.

Po želji možemo dodati i neki sir.

Oblikujemo polepete .

Pržimo ih na tavi koju smo premazali sa savim malo ulja ili u pećnici.

Gotove su kada lagano porumene.

Brzo, zdravo i fino!!