Suhi prhki kolačići koji mogu dugo stajati , to je ono što nam treba za božićno novogodišnje vrijeme!!

Moja obitelj više voli sitne i suhe kolače od kremastih pa ovi kokos kifli uvijek budu sastavni dio Božića!!

Jako, jako jednostavno za napravitit i sigurno će se svidjeti svima!

Potrebni sastojci:

300 g brašna bezglutenske mješavine ( koristila sam Schar )

200 g maslaca

2 jaja

100 g šećera

150 g kokos pahuljica

Pola praška za pecivo

Naribana korica od limuna (po želji) daje svježinu

Postupak:

Maslac izmrviti u brašno, dodati kokos te sve ostale sastojke.

Umijesiti glatko tijesto, praviti kiflice i peći na 180 stupnjeva oko 10 do 15 minuta.

Kada su gotovi pustimo ih da se malo prohlade i tek tada ih vadimo iz lima za pečenje .

Možete ih posipati šećerom ali ja sam koks mrvice samljela u prah i njme  posipala kako bih dobila dodatnu aromu kokosa.

Brzo a fino!!

Ove kokos kiflice mogu dugo stajati tako da ste mirni od Božića do Nove Godine , naravno ako prežive!