Homemade Magnum, sladoled bez glutena, šećera, mlijeka

Kolač od 4 sloja s jabukama i pudingom
7. svibnja 2021.
Torta iz blendera u 3 sloja !!
6. lipnja 2021.

Homemade Magnum, sladoled bez glutena, šećera, mlijeka

Svake godine pod kraj svibnja krećem sa sladoledima jer ih jednostavno svi obožavamo!!

U svojim receptima i prehrani uvijek izbjegavam gluten, šećer i općenito industrijsku hranu i sastojke pa sam tako osmislila i ovaj sladoled.

Okus mu je toliko dobar da sam odmah nakon degustacije morala raditi drugu turu!

100% vegan, 100% bez glutena,mlijeka, šećera i 100% čarobno ukusan !!

Hrskavi čokoladni omotač u kojem se nalazi svileno, glatko punjenje čini ovaj sladoled neodoljivim i nimalo ne zaostaje za kupovnim!!

Krenimo na recept!

Potrebni sastojci:

150 g indijskih oraščića

4 zrele banane

20 g kakao maslaca ili kokos ulja

2 žlice javorovog sirupa ili meda

Čokoladni omotač:

30 g kakao maslaca i 1 žlica kvalitetnog kakaa, malo javorovog sirupa

Postupak:

Banane narežemo na kolutiće i smrznemo ih ili noć prije ili na sat, dva.

Indijske oraščiće obavezno namoćimo također ili noć ranije ili na 2 sata.

Kakao maslac otopimo.

U blender ubacimo banane, ocijeđene indijske oraščiće koji su lijepo nabubrili i dati će nam predivnu glatku kremicu i zaslađivač.

Ako radimo vegansku verziju onda javorov sirup a ako ne može i med.

Ne treba ga puno jer su nam banane same po sebi slatke.

Uključimo blender i pustimo ga da radi, povremeno ga zaustavimo i opet pokrenemo .

Potiskivačem možemo ako je potrebno kroz otvor na poklopcu malo miješati masu dok se sve zajedno ne sjedini.

Tako dugo blendamo dok nam se svi sastojci totalno ne sjedine i pretvore u divnu , mekanu, glatku i svilenu masu.

Sada našu smjesu ulijemo u silikonske kalupe za sladoled.

Napunjene kalupe stavljamo u zamrzivač .

Kada se skroz stegnu vadimo sladoled i oblačimo ga u čokoladni omotač!.

Glazura:

Na vodenoj kupelji otopimo kakao maslac i kakao .

Smjesu stavimo u neki dublji lončić kako bi nam bilo lakše umočiti sladoled.

Sada jednostavno naš smrznuti sladoled brzo umočimo u dobivenu čokoladnu glazuru sa svih strana i odložimo na neku rešetkicu ili tacnu.

Kada tako napravimo sa svima opet ih stavimo u zamrzivač no ova će se glazura stegnuti jako brzo.

Naš zdravi domaći Magnum je gotov!

Kada ga želite jesti ili ponuditi klincima, gostima, samo ga 10 minuta ranije izvadite iz ledenice kako bi bio taman za jesti.

Čokolada hrskava a unutrašnjost slasna i topljiva.

Gasite pećnice i palite blendere!!!

https://www.shop.recepti-vio.com/shop/blender-2200w/
https://www.shop.recepti-vio.com/shop/blender-lohas-1500w/
error: Zabranjeno neovlašteno kopiranje zaštićenog sadržaja!