Čokoladna pita bez glutena
16. prosinca 2015.
Topli napitak od rogača
30. prosinca 2015.

Domaći rezanci za juhu

 

 

Izrada domaćih rezanaca za juhu

20151106_103647

 

Staviti jaja po želji kokošja ili prepeličja npr za ovu količinu oko 6 jaja kokošjih i dodavati brašno dok ne dobijemo polutvrdo tijesto koje oblikujemo u valjak i režemo u ovale kao što je prikazano na slici.

20151106_104004

 

Zatim svaki oval sa pobrašnjenim rukama oblikujemo i malo razvučemo te ga propustimo na mašinu za tjesteninu, kad smo sve propustili propuštamo još jednom do željene debljine ( debljina nokta ).Ako se tijesto lijepi posipamo brašnom.

20151106_110019

Tada jednostavno te razvućene plahtice režemo na komade dužine koje želimo rezance i propuštamo kroz nastavak za željenu tjesteninu.

20151107_095232 (1)

 

Odlažemo ih na površinu te ih razrahlimo i ostavimo da se osuše, najbolje kroz noć.

Ovako napravljeni rezanci u suhoj kartonskoj kutiji mogu stajati . Jako praktični i fini, napravite i mirni ste neko vrijeme.

20151107_095827

error: Zabranjeno neovlašteno kopiranje zaštićenog sadržaja!