Neka nam poslastice budu zdrave!!!
Ovaj puta na mom stolu prefina hrskava čokoladna srca!
Bez prevelike muke i pećnice možemo napraviti predivnu zdravu slasticu u kojoj će uz nas uživati i naša djeca bez imalo grižnje svijesti.
Sve što nam treba je blender i dobra volja!
Potrebni sastojci:
Prvi svijetli sloj:
200 g badema
30 g pahuljica ( kokica) od heljde ili zobi naravno paziti da je deklarirano GF za oboljele od celijakije
50 g kokos ulja
40 g kakao maslaca
2 žlice meda ili javorovog sirupa
Smeđi sloj:
40 g kokos ulja
20 g kakao maslaca
1 žlica meda
2 žlice sirovog kakaa
Postupak:
U blenderu usitniti bedeme i pahuljice te ih ispipati u posudu.
Kokos ulje i kakao maslac otopiti na vodenoj kupelji i zajedno a medom sjediniti sa smjesom badema i pahuljica te izmiješati u lijepu masu koju zatim utisnemo u željene kalupe , u ovom slučaju ja sam koristila silikonska srca te stavimo u hladnjak na sat vremena da se stisne.
Za to vrijeme pravimo čokoladni sloj.
Na vodenoj kupelji otopimo masnoću te dodamo med i kakao .
Iz hladnjaka izvadimo naš kalup te u njega na već stisnuti donji sloj ulijemo čokoladnu smjesu i vračamo natrag na hlađenje.
Čim se smjesa stvrdne za od prilike još pola sata srca su spremna za vađenje i serviranje te uživanje u njima .
Posebno mi se sviđa predivan čokoladni okus koji se spaja sa hrskavim donjim dijelom.
Što se tiče slatkoće smjesu prilikom izrade slobodno isprobavate dok ne donijete željeni okus.
Isprobajte i javite dojmove!!