Kruh je tema koja je uvijek interesantna , pogotovo u našoj bezglutenskoj prehrani jer naravno ne možemo samo otići do pekare i kupiti što poželimo.

Najčešće ovisimo o vlastitim snagama i pečenju kruha kod kuće.

Brz obzira koliko imamo recepata nikad ih nije dovoljno pa vam stoga pišem i ovaj da biste mogli vidjeti kako sam jednostavno napravila ovaj kruh.

Naime prvi puta sam isprobala brašno BAKIN’ MIX Mješavinu KRUH&PIZZA bez glutena ali ono što me je oduševilo je da osim što je gluten free ovo je brašno također bez konzervansa, palminog ulja, hidrogeniziranih masti, laktoze, vegan, gluten free.

• 

Potrebni sastojci:

500 g brašna Bakin mix mješavina za kruh i pizze

400 ml mlake vode

Paketić suhog kvasca

0,5 dcl maslinovog ulja

Sol

Postupak:

U posudu stavimo brašno i sve suhe sastojke, izmiješamo.

Dodamo vode i miješamo žlicom.

Pustimo da odstoji 5 minuta da brašno upije tekučinu i nabubri, u tom procesu će se stegnuti.

Sada još malo pobrašno i rukamo promijesimo.

Oblikujemo i stavimo u kalup na toplo mjesto da se diže oko sat vremena.

Tijesto koje smo zamijesili treba bit dosta mekano.

Odozgo premažemo uljem i stavimo peći u pećnicu koju smo prethodno zagrijali na 220 stupnjeva.

Pećemo oko pola sata na takvoj temperaturi.

Izvadimo i stavimo na rešetku te pokrijemo krpom da se polagano hladi i da korica bude mekana.

Kruh režemo kada se potpuno ohladi.

https://www.all-natural.hr/hr/s/bakin_mix_24