Čips od kelja, hrskava grickalica!!
9. lipnja 2021.

Bezglutenski bijeli kruh

Kruh je tema koja je uvijek interesantna , pogotovo u našoj bezglutenskoj prehrani jer naravno ne možemo samo otići do pekare i kupiti što poželimo.

Najčešće ovisimo o vlastitim snagama i pečenju kruha kod kuće.

Brz obzira koliko imamo recepata nikad ih nije dovoljno pa vam stoga pišem i ovaj da biste mogli vidjeti kako sam jednostavno napravila ovaj kruh.

Naime prvi puta sam isprobala brašno BAKIN’ MIX Mješavinu KRUH&PIZZA bez glutena ali ono što me je oduševilo je da osim što je gluten free ovo je brašno također bez konzervansa, palminog ulja, hidrogeniziranih masti, laktoze, vegan, gluten free.

Potrebni sastojci:

500 g brašna Bakin mix mješavina za kruh i pizze

400 ml mlake vode

Paketić suhog kvasca

0,5 dcl maslinovog ulja

Sol

Postupak:

U posudu stavimo brašno i sve suhe sastojke, izmiješamo.

Dodamo vode i miješamo žlicom.

Pustimo da odstoji 5 minuta da brašno upije tekučinu i nabubri, u tom procesu će se stegnuti.

Sada još malo pobrašno i rukamo promijesimo.

Oblikujemo i stavimo u kalup na toplo mjesto da se diže oko sat vremena.

Tijesto koje smo zamijesili treba bit dosta mekano.

Odozgo premažemo uljem i stavimo peći u pećnicu koju smo prethodno zagrijali na 220 stupnjeva.

Pećemo oko pola sata na takvoj temperaturi.

Izvadimo i stavimo na rešetku te pokrijemo krpom da se polagano hladi i da korica bude mekana.

Kruh režemo kada se potpuno ohladi.

https://www.all-natural.hr/hr/s/bakin_mix_24

error: Zabranjeno neovlašteno kopiranje zaštićenog sadržaja!