Sastojci:

7  jaja, 150 g maslaca, 220 g šećera, 1 vanili šećer ili aroma vanilije, 1 žlica krušnih mrvica ( bezglutenskih ) , 250 g maka, 1 prašak za pecivo, naribana korica od jedne naranče, 120 g grožđica,

Postupak: umutimo žumanjke sa šećerom,  te dodamo masnoću i ostale sastojke. Od bjelanjaka napravimo čvrsti snijeg kojeg na kraju umiješamo špatulom.

Pećemo oko 40 min na 180 stupnjeva ( ovisno o pećnici i manje ).

Kada se kolač ohladi premažemo ga pekmezom od kajsije i prelijemo čokoladnom glazurom .

Glazura: 70 g čokolade, 70 g šećera, 70 g maslaca i 3 žlice mlijeka ( tko ne smije može i vode ) otopiti na pari.