Izvaimo lakirke (lancerice)iz mora i samo ih stavimo na vrelu rešetku , nakon par minuta one će se same otvoriti, tada na njih stavimo po žličiću umaka koji smo pripremili , ostavimo ih još par minuta i gotovo.

Umak: maslinovo ulje, na sitno narezan češnjak, peršunovo lišče i limunov sok