Još uvijek u vrtu imam divni zelenih tikvica i zato danas za ručak upravo one ali u sirovoj verziji!!

Kada jedem sirovu hranu najčešće je u ovom obliku.

Obožavam pesto od indijskih oraščića ili pinjola no ovaj je jeftinija ali predivna verzija koju si može svatko priuštiti.

Pesto je predivan zdrav umak u koji uz orašaste plodove možete dodavati sastojke po svom ukusu te ga raditi ručno u mužaru ili u sjeckalici.

Ovaj ručak ima jako puno nutritivnih vrijednosti i malo kalorija.

Potrebni sastojci :

1 tikvica

Šaka sjemenki od suncokreta Marjan voće

Šaka listića od svježeg bosiljka, malo mladih listiće timijana

limunov sok

žlica maslinovog ulja

Malo himalajske soli

Češanj češnjaka, malo bibera

Postupak:

Uz pomoć Delimano Spiralizatora napravila sam predivne razence od tikvice u samo par sekundi.  Sve sastojke jednostavno ubaciti u posudicu blendera i zavrtiti na kratko, predivan umak za prelijati naše sirove špagete od tikvica je spreman.

Ja koristim    Nutribullet Rx – Ekstraktor hranjivih sastojaka | Delimano od 1700 w snage.

Na kraju ako želite možete naribati gore sir, ja osobno obožavam tvrdi ovčji sir.

Ovaj obrok gotov je u roku od 10 minuta.

Takav pesto možete koristiti na jako puno načina, dodavati ga također i  na kuhanu tjesteninu , u juhe, rižota, uz ribu.

Zgodno je i to što ga možete uliti u kalup , zamrznuti, narezati na kockice te će vam služiti po zimi kao dodatak jelima.