Kuglof možemo napraviti i u sirovoj varijanti, evo kako!!
Potrebna su nam samo tri sastojka za ovu zdravu i ukusnu poslasticu.
Potrebni sastojci:
250 g badema Marjan Voće
100 g suhih datulja Marjan Voće
30g kakao maslaca ( opcionalno:kokos ulje)
Postupak :
Datulje namočimo preko noći te im maknemo košticu.
Kakao maslac otopimo i sve sastojke ubacimo u blender.
Miješamo smjesu dok ne dobijemo željnu glatkoću.
Ovakvu smjesu prebacimo u željeni silikonski kalup i stavimo u hladnjak na par sati ili preko noći.
Čokoladni preljev:
Otopimo žlicu kokos ulja dodamo malo meda ili javorovog sirupa i kakao.
Sad pažljivo izvadimo kuglof iz kalupa i prelijemo čokoladnim preljevom.
Režemo na šnite i uživamo u zdravoj i finoj varijanti kuglofa.
Smjesa je za kalup od 15 cm, a ako imate veći samo poduplajte sastojke.
Može stajati u hladnjaku i 10 dana.
Za izradu ovog kolača koristila sam samo blender NutriBullet Pro Family Set – ekstraktor hranjivih sastojaka motorom snage 900 W