

150 g kukuruznog brašna
150 g rižinog brašna
100 g bućinog brašna ( može bademovo, orahovo, )
1 velika žlica brašna od amarantha ili quinoe
2 žlice psylliuma, pola žlice bezmirisnog kokosovog ulja
1 bio bg pecilni prašak, pola male žličice soli
500 ml vode.
Najprije pomiješati suhe sastojke, dodati rastopljeno kokosovo ulje i vodu.
Iz ove smjese ispadne 12 muffina.
Peći na 180n oko 30 min.