Ovi jesenski dani inspirirali su me na sušeno voće…

Kolač sa suhim voćem, divna doza energija i ukusan zalogaj uz kavu ili čaj!

Suho voće kao i orašide koristim uvijek Marjan voće , kvalitetni gluten free proizvodi u praktičnim ambalažama.

Potrebni sastojci:

100 g sušenih marelica

80 g brusnica

100 g badema

60 g bezglutenskog brašna Schar mix B Schär 

1 prašak za pecivo

100 g šećera

3 jaja

0,5,dcl ulja

malo limunove korice

Postupak:

Prvo marelice i brusnice namočimo u vodi barem pola sata.

Bademe sameljemo.

Jaja pjenasto mutimo sa šećerom , dodamo ulje, zatim suhe sastojke i na kraju umiješamo na sjeckano suho voće.

Ako vam se smjesa čini pregusta dodati malo vode ili u suprotnom malo brašna.

Smjesu uliti u kalup na papir za pečenje.

Kolač je brzo pečen , oko 30 minuta na 180 stupnjeva.

Veličina kalupa koji sam koristila je 24 x 11 cm.

Po svom ukusu voće možete namočiti i u u rumu ili staviti neku drugu vrstu, ovisi što volite.

Brzo gotovo, mirisno i fino!!!