Spoj lješnjaka i kakaa obožavam!!

Pred ovaj Božić sam napravila ukusne keksiće sa lješnjacima, iako su pogodni za cijelu godinu , ne samo za Božić.

Jednostavno, brzo i fino!!

Sastojci:

220 g  Nutri free Mix per Dolci brašna

1 vanili šećer

pola praška za pecivo

100 g maslaca

100 g šećera

1 jaje

30 g kakaa,

100 g mljevenih lješnjaka Marjan voće

1 žlica vrhnja

malo himalajske soli ( ali i ne mora)

Postupak:

U brašno razmrviti masnoću te dodati sve ostale sastojke i umijesiti tijesto, ako je premekano dodati još malo brašna a ako vam se čini da će biti pretvrdo dodajte još pola žlice vrhnja.

Kada smo umijesili tijesto ostavimo ga samo malo u hladnjak da se odmori te ga razvaljamo debljine prsta , znači ne tanko i režemo kalupima po želji, ili jednostavno ne valjamo tijesto već uzimamo male hrpice i dlanovima pravimo kuglice.

Ovi su keksići su  jako ukusni , iako su se meni iskreno rečeno više svidjele kuglice zato što su u sredini fantastično mekane.

Pečemo ih na 180 maksimalno 8 do 10 minuta , nemojte duže iako vam se čini da su možda mekani , pečeni su , jer će vam postati suhi i tvrdi.

Najbolji su drugi da  kada malo odstoje.

Ukrasila sam ih smjesom bjelanjka i šećera  u prahu.

U posudu stavite 1 bjelanjak i postepeno dodavati šećer u prahu koliko treba da smjesa postane gusta i tekuća toliko da se njome može pisati da ne sklizne sa keksića a opet da nije pretvrda.

Bjelanjak tući pjenjačom ili vilicom nikako mixerom postupno odavajući šećer.

Zatim smjesu stavljamo u špricu za pisanje i ukrašavamo po želji.

Da budem najiskrenija, moja šprica za ukrašavanje kolača je ” nestala” pa sam jednostavno smjesu stavila i jednu vrećicu u ćošak i malo odrezala vrh te ih lijepo ukrasila.

Opis je malo duži ali je postupak zapravo jako jednostavan i brz.

Uživajte!!