

Sastojci:
4 jaja
100 kokos g šećera ( ako nemate 150 g običnog )
180 gmix brašna
100 g rižinog brašna
1 prašak za pecivo
cimet
naribana korica limuna
naribana korica naranče
2,5 ml mlijeka
50 g suhih marelica Marjan voće
50g suhih grožđica Marjan voće
50 g suhe brusnice Marjan voće
ili 150 g suhog voća po želji( smokve šljive, papaja itd. ) Marjan voće
Postupak : umutimo jaja sa šećerom da nam smjesa naraste.
Dodamo mlijeko , limunovu i narančinu naribanu svježu koricu, cimet.
Zatim umiješamo brašna sa praškom za pecivo.
Kada smo dobili lijepu smjesu dodamo suho voće koje smo izrezali na kockice i kroz noć ostavili da se namaće, te sve zajedno sjedinimo špatulom.
Silikonski kalup za kuglof namažemo malo maslaca ili masnoćom po želji i pospemo mljevenim lješnjacima ili brašnom te smjesu ulijemo u njega i stavljamo u zagrijanu pećnicu.
Ovaj božićni kuglof sa suhim voćem pečemo 45 min na 180 stupnjeva.
Kada je gotov ostavimo ga oko 20 min da se malo ohladi , poklopimo kalup tanjurom i samo ga iskrenemo van.
Predivan miris cimeta i ostalih sastojaka daje ovom kolaču baš božićni štih, savršen je uz čaj ili kavu i izrazito je sočan!!