Sastojci:

4 jaja

100 kokos  g šećera ( ako nemate 150 g običnog )

180 gmix brašna

100 g rižinog brašna

1 prašak za pecivo

cimet

naribana korica limuna

naribana korica naranče

2,5 ml mlijeka

50 g suhih marelica Marjan voće

50g suhih grožđica Marjan voće

50 g suhe brusnice Marjan voće

ili 150 g suhog voća po želji( smokve šljive, papaja itd. ) Marjan voće

Postupak : umutimo jaja sa šećerom da nam smjesa naraste.

Dodamo mlijeko , limunovu i narančinu naribanu svježu koricu, cimet.

Zatim umiješamo brašna sa praškom za pecivo.

Kada smo dobili lijepu smjesu dodamo suho voće koje smo izrezali na kockice i kroz noć ostavili da se namaće, te sve zajedno sjedinimo špatulom.

Silikonski kalup za kuglof namažemo  malo maslaca ili masnoćom po želji i pospemo mljevenim lješnjacima ili brašnom te smjesu ulijemo u njega i stavljamo u zagrijanu pećnicu.

Ovaj božićni kuglof sa suhim voćem pečemo 45 min na 180 stupnjeva.

Kada je gotov ostavimo ga oko 20 min da se malo ohladi , poklopimo kalup tanjurom i samo ga iskrenemo van.

Predivan miris cimeta i ostalih sastojaka daje ovom kolaču baš božićni štih, savršen je uz čaj ili kavu i izrazito je sočan!!