1 veliku tikvicu sam naribala ( sredinu sa košticama sam maknula ) i posolila te ocijedila da ne bi muffini ostali iznutra prevlažni, te 1 veliku rajčicu ogulila i nasjeckala, dodala 2 jaja, peršunovo lišče , sol, 1 jogurt, malo ulja, 4 do 5 velikih žlica Schar mix bezglutenskog brašna ( 2 čaše od jogurta ) i 1 prašak za pecivo…sve sjedinimo i smjesu stavljamo u kalupe te pećemo oko 35 min na 180 stupnjeva.