Ovaj kruh je savršen izbor za doručak, među obrok ili jednostavno ponijeti sa sobom kao zdravi snack.

Rahli je, mekan i sočan!!

Namirnice koje sam odabrala za spremanje ovog kruha su baš zanimljive i njihovom mješavinom dobila sam izvrstan rezultat.

Potrebni sastojci:

140 g Marjan voće badema, 1 žlica Marjan voće Chia sjemenki, 60 g brašna od quinoe, 60 g tapioca brašna, mala žličica soli, 1 žlica kokos  ulja ( ili neke druge masnoće npr maslinovog ulja) žličica sode i limunov sok te vode koliko je potrebno da smjesa bude gustoće kao za palačinke.

Postupak pripreme:

Prvo namočimo Chia sjemenke u 1 dcl vode kako bi nabubrile, one nam u kruhu mijenjaju jaje, zatim u blenderu sameljemo bademe, te dodamo sve ostale sastojke plus voda oko 1,5 dcl i nabubrene chia sjemenke te sve zajedno još malo izmiješamo.

Dobivenu smjesu ulijemo u lim za pečenje na  papir i pečemo na 180 stupnjeva oko 40 minuta.

Ako nemamo brašno od quinoe možemo kombinirati neka druga brašna npr. konoplino i sl.

Ujutro sam se počastila sa baš zaista kraljevskim doručkom uz čaj, bademe, kruhom sa domaćim đermom od višnja i gledajući kako pada kiša niz moj kuhinjski prozor meni je sijalo sunce od hrane spravljene s ljubavlju i sa zdravim namirnicama bez aditiva, glutena e-eova isl.

Ima li boljeg načina da započnemo vikend?

http://marjan-voce.hr/