Čokoladni raspucanci
Baguette bez glutena, kvasca, jaja, laktoze
9. prosinca 2016.
Vanilin kiflice bez glutena i jaja
18. prosinca 2016.
Sastojci:
175 g Schär mix B brašna
50 g maslaca
110 g čokolade
1 jaje
80 g šećera
1 žlica kakaa
vanilija, prašak za pecivo
Šećer i šećer u prahu za valjanje
Postupak:
Jaja i šećer izmiksati dodati maslac i čokoladu otopljene u mikrovalnoj ili na pari zatim dodati suhe sastojke i umijesiti tijesto koje ostavimo oko pola sata u hladnjaku da se odmori.
Pravimo rukama male kuglice koje zatim prvo u valjamo u kristal šećer a zatim u šećer u prahu i stavljamo na lim za pečenje.
Raspucance pečemo kratko oko 10 min na 170 stupnjeva.
Jednostavno, fino, čokooooladno!!!
