Volimo slatko i također volimo karamel, no dobro znamo da se karamel dobiva prženjem šećera što mi automatski stvara odbojnost i svrstava  ga u nezdravu hranu.

Tome se može lako doskočiti!

Napravimo svoj raw karamel, koji ćemo moći koristiti u bilo koju svrhu i bez grižnje savjesti ponuditi djeci npr. u palačinkama!!

Vrlo je jednostavno , za svoju pastu od datulja koristila sam samo 2 sastojka i blender.

Potrebni sastojci:

180 g datulja

0,5 dcl vode

Postupak:

Datulje preko noći namočimo u vodi, ili na bar par sati ali onda stavimo mlaku vodu.

Izvadimo koštice i sastojke ubacimo u blender.

Smjesu izradimo do glatke teksture.

Željela sam dobiti malo čvršću pastu koja će mi služiti kao prirodan zaslađivač za smoothie, kolače, fenomenalan dodatak kavi ili čaju, kuhanom vinu, palačinkama i sl, s obzirom da apsolutno u svojoj prehrani ne koristim šećer.

Ako još npr. u blender dodamo malo kokosovog mlijeka, vaniliju i samo mrvicu soli te malo više vode dobijemo fin svilenkasti tekući raw karamel!

Isprobajte, lakše ne može a rezultat je fenomenalan kako okusom tako i za naše zdravlje.

Posudicu u kojoj sam napravila pastu jednostavno poklopim poklopcem, nož operem i za ten oka sve je čisto. Čuvamo ju u hladnjaku a može stajati par dana sve dok ju ne potrošimo, a kod mene tp ide dosta brzo jer je pogadna za sve što želimo zasladiti!!