Sastojci:

4 jaja, 130 g šećera, 1 dcl mlijeka, malo ruma, 2 žlice kakaa, 1 prašak za pecivo, 200 Schar mix B brašna

Glazura: 160 g čokolade, 40 g maslaca

Postupak:

Odvojiti žumanjke od bjelanjka,od kojih napravimo čvrsti snijeg, zatim izmiksamo žumanjke sa šećerom, dodamo ostale sastojke i na kraju špatulom umiješamo snijeg, kako bi nam torta ostala što laganija i prozračnija.

Stavimo peći na 180 stupnjeva oko 20 minuta, brzo je pečena pa pripazite da se ne presuši u pećnici.

Kada se ohladi na nju izlijemo čokoladnu glazuru, napravljenu od rastopljene čokolade i maslaca ili ulja, ako ne smijete maslac.

Ovu tortu možete razrezati i filati raznim kremama ili samo odozgo premazati pekmezom pa zatim gore na pekmez staviti čokoladnu glazuru. Po još mekoj glazuri prešla sam nazubljenom špatulom da dobijem valove.

Ako od ove smjese pečete muffine i njih ubacite neko voće ili pekmez.

Jednostavnije ne može!!!