Sastojci:

400 g Schar mix brašna bez glutena, 150 ( do 200 )  g  pirea od buče, 1 prašak za pecivo, 1 žlica bučinog ulja, 100 g masnoće ( biljna mast, margarin, putar ) ili pola dcl ulja.

Koristila sam Hokaido tikvu.

Tikvu prepolovimo te narežemo na trake jer ju je tako puno lakše oguliti

Zatim ju narežemo na kockice i skuhamo, kuha se oko 15 min .

Obavezno ju moramo ostaviti da se ohladi jer se kruh ako umijesimo sa toplom bučom neće htjeti dignuti.

Skuhanu buču usitnimo druzgalicom za pire ili jednostavno vilicom .

Sada sve sastojke spojimo i umijesimo sa vodom po potrebi ( oko 1 dcl ) da bi dobili lijepo glatko mekano tijesto i satvimo ga peći na 180 stupnjeva oko 50 min.

Posebna aroma i miris ovog kruha osvajaju svakog, a jako dugo drži svježinu.

Idealan je za razne namaze

Ovo je moj omiljeni kruh i svim mojim gostima se jako sviđa , baš je poseban i možete lijepo s njim iznenaditi!!