600 g  Schar mix bezglutenskog brašna ili mix bezglutenski po želji  umijesimo sa žlićicom soli, dodamo meditarsneske začine ( ružmarin, timijan itd ) 1 prašak za pecivo, malo maslinovog ulja i vode po potrebi da dobijemo lijepo mekano tijesto te ga premažemo i stavimo u lim za pećenje pod peku, gotov je za oko 30 min,

Jako fin kruh posebno za serviranje uz sir , sirne namaze, pršut, masline