Kajgana sa šampinjonima
27. lipnja 2015.
Grilana palenta sa tikvicama
29. lipnja 2015.

Kolač sa breskvama

20150627_20152020150627_20053820150627_201318

 

Dobila sam predivne domače breskve i sinula mi je ideja za ovaj kolač.

250 g Schar mix bezglutenskog brašna, 150 g šečera, 100 ml mlijeka, 80 g maslaca, sok od jednog iscijeđenog limuna, 1 prašak za pecivo, 3 jaja,  150 g čokolade za kuhanje bezglutenske, 5 breskvi.

Pjenasto umutiti jaja, šećer i maslac, dodati mlijeko , limunov sok, otopljenu čokoladu  i na kraju sjediniti sa brašnom u koje smo usuli prašak za pecivo.

Smjesu izlijemo u nauljeni lim za pečenje ili možemo staviti i papir.

Breskve razrezati na polovice i utisnuti odozgo u smjesu …tijekom pečenja one će fino omekaniti i pustiti svoj sok tako da će kolač biti sočan.

Pećemo ga na 180 stupnjeva oko 45 minuta.

Kad je gotov možemo ga posipati šećerom u prahu no ja to izbjegavam.

error: Zabranjeno neovlašteno kopiranje zaštićenog sadržaja!